3月30日，2025上海旅行工业博览会“吃、住、行、游、娱、购”六要素的中心组成部分之一的HOTELEX上海世界酒店及餐饮业博览会在在国家会展中心（上海）启幕，融汇咖啡、潮饮、美食、巧克力，3000多家展商全明星式阵型齐露脸，上万款新品在此会集发布。展览将继续至4月2日。

　　展会全面整合了餐饮及设备、高端食物、咖啡、烘焙甜品、桌面用品、酒类归纳、食物餐饮包装、餐饮规划及配套、及连锁资源等板块的上下游工业链中心资源，招引了来自酒店、商超零售、休闲餐饮、餐饮交易、餐饮出资、旅行休闲等各个途径的30多万专业观众和买家齐聚现场。他们在此进行深化的商贸沟通，一起推进职业资源的高效对接与整合。

　　“全球风味CHA饮文化节”在2025 HOTELEX上海展首发露脸。作为一个面向“Z代代”茶饮顾客的生活方式节，“全球风味CHA饮文化节”中出现新茶饮快闪店、茶空间、非遗大师和All star潮饮冠军秀、潮饮大赛总决赛及世界潮饮菁英赛、新茶饮大会、新中式服饰大赏等内容。

　　HOTELEX世界咖啡美酒美食节作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，2017年3月初次以咖啡集市的方式登陆上海，掀起了一波又一波的咖啡热潮。此次HOTELEX世界咖啡美酒美食节回到上海，会聚超多头部优质供应链端咖啡品牌、潮流精品咖啡馆等，为我们带来全新的咖啡、美酒和美食体会。此外，展会上还有机器人咖啡亭、贩售鲜制热腾腾大碗面的机器人、主动炒菜的机器人等值得一看。

　　展会特别准备的HOTELEX食饮优选对接会，依托上海博华全途径的强壮资源，广泛约请咖啡茶饮、酒店餐饮、经销商、零售等范畴的收购负责人亲临现场。一起，专门搭建了独立的途径配对空间，保证整个商贸配对进程既精准高效，又充沛保证私密性。这一立异行动，已成为HOTELEX展会现场备受瞩目的主力项目，为参展各方带来超预期的服务体会。

　　面临当时商场的热门与痛点，展会在内容方面做了一系列雷厉风行的改造。例如，餐饮食材板块全新晋级为高端食物食材展，以符合质比价年代顾客从“吃饱”到“吃好”的需求改变，深度发掘商场增加潜力。

　　跟着国内外酒店及餐饮业商场交融进程的不断加快，本届展会的世界化特点进一步凸显。展会现场，世界闻名展商广泛掩盖北美、欧洲、东南亚、东亚等多个国家和地区，为国内酒店及餐饮业的立异迭代引入了丰厚的世界经历，拓宽了途径建造的视界。展会期间，还将同步举行30多场主题论坛和研讨会活动，聚集咖啡、茶饮、餐饮、等职业热门议题。到时，业界各方智囊、企业创始人及中心高管、专业媒体组织、本钱方代表等将齐聚一堂，经过主题共享、圆桌论坛、职业陈述、数据发布等多元化方式，打开深度对话。他们将精准整理职业开展头绪，深化分析商业逻辑，敏锐探寻商场风向，为业界企业拓宽商场需求供给极具价值的决议根据和强壮的智力支撑。