洛妈家有四年级娃，前几天给咱们的“生长读本”发来求助信：“总算离别了相看两相厌的日子啦，但有个问题又成了胸中大石！本来就愁早饭，前几天看了张文宏医师说，特别时期特别要注重娃的早餐，必定要吃高养分的东西。我更焦虑了！前一晚上就在各种纠结，做什么好呢？哪些养分调配好，娃又爱吃？最抑郁的是，起个大早，十分困难做好了，还被娃厌弃，非但没吃多少，并且两个人都搞得气的。”

　　许多妈妈们，是否也有洛妈的“同款焦虑”？许多娃们，是否也期望有看上去就食指大动的动听版早餐？

　　本期“家长会”邀请了两位妈妈。她们都是多年的早餐达人，小朋友仰慕的“别人家的妈妈”。

　　女儿小时候身体弱，常常患病，我就开端测验给她做早餐，从改进饮食上下手。现已有五年天天做，每天花二十分钟左右完结，有些要花时刻的面点，就提早一晚预备好，第二天一早稍加工就行。

　　我给娃做的早餐，一要养分丰厚，蛋白质、碳水化合物、维生素三大件必定要有，每周有几天排上粗粮。养分有了，滋味也要好，娃才爱吃。别的，小朋友嘛，都喜爱姿态美观，所以我会把早餐做成五颜六色的。比方说做个烧麦，我会把外面的皮做成五颜六色的，黄色皮来自蒸南瓜，绿色皮则用菠菜汁调色，里头放上五花肉、胡萝卜、玉米、青豆、香菇，色彩丰厚，一看就有胃口。

　　早餐我也会摆盘，让娃一天都有好心境。由于有时候娃早上被闹钟叫醒，会有起床气。“快来看看妈妈做了什么？”一看到可心爱爱的早餐，必定心境好呀。有段时刻，我用巧克力笔每天在盘子上写个单词，娃一边吃，一边把单词也记住了，后来，她还自己写。

　　把平铺直叙的水煮蛋放在藤编的小筐儿里，就像窝在鸟巢里相同。我家娃刚开端挑食，比方蓝莓她就不要吃。她很喜爱小动物，我就用蓝莓拼成小老鼠的姿态。她一看，哎呀，小老鼠好心爱，先吃耳朵仍是吃尾巴呢？慢慢地、悄悄地就喜爱上啦，现在，现已离别“挑食宝宝”了。

　　1、200克面粉、120克温水和面，揉成润滑的面团，醒面半小时左右，分红两份，擀成圆形

　　前段时刻居家网课，她起得晚些，早饭由白叟搞定。这周一“神兽”复学，小家伙跟我说，很想念我做的早餐，所以“妈妈早餐铺”又开张了。

　　我家娃练游水，所以对蛋白质的摄入很有要求，每天早饭肉类或许蛋类必不可少。

　　比较快手的是切一小块黄油煎牛排，旁边放一点西兰花、小西红柿、玉米粒等等，融入黄油的香，色彩也是很生动的。

　　再比方一般的炒饭，光放鸡蛋有点“无聊”和“单调”，平常冰箱里常备点洋葱、胡萝卜、豌豆、玉米粒、卷心菜等，切碎加肉丁炒一炒，颜值和滋味都会高不少。

　　有些能提早预备好。比方头一天做好肉夹馍的馍备用，第二天放平底锅里煎热，猪肉或许牛肉头一天卤好，热一热夹进就好了。

　　我还会给娃做“满分早餐”，一看就心境棒棒。现在娃读初一了，满分也从“100”变“120”啦，所以我也开端拗“120”了。

　　做早餐时，我坚持这几个准则：一要荤素调配，二是“有啥吃啥”，不能让孩子挑食，三要简略方便，不能耽搁自己和孩子的时刻。

　　我有个早餐妈妈群，妈妈们做早餐可积极了，也是我发明“花式早餐”的创意来历。这些妈妈来自全国各地，口味各不相同，做菜也有偏好，我常常会“偷师”。其实365天早餐不重样一点都不困难，比方单一个年糕就能“蒸煎炒炸”，配菜也能够换着把戏来，排列组合就能发明N种早餐啦。

　　2、玉米粒、淀粉、鸡蛋混合拌和，平底锅放油，倒入玉米糊，摊平，撒上马苏里拉奶酪

　　1、预备资料：高筋粉400克 水220克 酵母粉8克 橄榄油15克 盐4克